Le Blixer® est un robot professionnel conçu pour transformer les aliments en textures modifiées, idéal pour les hôpitaux, maisons de retraite, crèches et restaurants.
Pourquoi choisir un Blixer® ?
- Polyvalence : Mixe, hache et émulsifie en un temps record.
- Qualité homogène : Texture lisse et homogène grâce au couteau denté et au bras Blixer®.
- Hygiène optimale : Toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables.
- Robustesse : Moteur industriel conçu pour un usage intensif.
- Ergonomie : Poignée Soft Touch et couvercle étanche pour un confort d’utilisation.
Les différents modèles Blixer®
| Modèle | Vitesse (tr/min) | Capacité cuve inox | Quantité max travaillée | Poids |
|---|---|---|---|---|
| Blixer® 2 | 3000 | 2,9 L | 10 kg | 11 kg |
| Blixer® 3 | 3000 | 3,7 L | 12 kg | 13 kg |
| Blixer® 4 | 1500/3000 | 4,5 L | 14 kg | 15 kg |
| Blixer® 5 | 1500/3000 | 5,9 L | 21 kg | 23,5 kg |
| Blixer® 7 | 1500/3000 | 7,5 L | 22,5 kg | 25 kg |
Quels types de préparations peut-on réaliser ?
- Textures modifiées : Repas adaptés aux personnes ayant des difficultés de mastication.
- Plats en sauce, soupes et purées : Transformation rapide et homogène.
- Desserts et émulsions : Mousse de fruits, crèmes lisses, compotes.
- Pesto, houmous, tapenade : Cuisine gastronomique et créative.
Pourquoi le Blixer® est indispensable en restauration et santé ?
- Gain de temps : Préparez rapidement de grandes quantités.
- Réduction des déchets alimentaires : Transformez tous les ingrédients en repas adaptés.
- Meilleure gestion des textures : Idéal pour les convives ayant des troubles de mastication.
- Hygiène optimale : Conforme aux normes alimentaires strictes.
Pièces détachées et maintenance
Pour garantir la longévité et le bon fonctionnement de votre Blixer®, Robot-Coupe propose une large gamme de pièces détachées d’origine. Que ce soit des couteaux, des couvercles, des cuves en inox ou des joints d’étanchéité, vous pouvez facilement remplacer les éléments usés ou endommagés. Assurez-vous d’utiliser uniquement des pièces certifiées Robot Coupe pour maintenir la performance optimale de votre appareil.
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